冷庫設備安裝和使用注意事項：

1、冷庫設備安裝注意事項相互之間必需留有一定的空間，冷庫設備裝置后果蔬包裝箱堆放時。以利于庫內空氣流通，使貯藏物品的溫度與設計控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高，與冷庫設備頂面有600mm到1200mm的空間、與周邊墻面有500mm到800mm距離，堅持四周通風，有利于庫內氣體流通，使溫度分布均勻。如發現廢塑料袋等雜物應及時取出；

2、采用水冷機組的應檢查水池內是否干凈。否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。并且要安裝可靠的斷路器；

3、冷凍機使用電源必需單獨架設。冷庫設備電源電壓控制在380V±10%、220V±10%內電源網絡電壓過高、過低易造成電機燒毀；

4、冷凍機四周必需清潔干凈。使庫內果蔬釋放的如乙烯、二氧化硫等氣體得以排出；

5、定期打開冷庫庫門。有利于果蔬保鮮，因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。應加適量的冷凍油（熟練的制冷技術工指導下）；

6、冷庫設備維修時應該經常注意觀察壓縮機的視油鏡。

二、冷庫設備的使用小常識：一般冷庫設備多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內，液態冷卻劑經過低壓蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。(梅州凌云制冷配件有限公司)